Agregando valor a la producción. Programan un congreso nacional

El INTA organiza el 1º Congreso de Valor Agregado en Origen conjuntamente con el tradicional Curso Internacional de Agricultura de Precisión, que se realiza en la EEA Manfredi. El evento de Agregado de Valor en Origen más importante a nivel nacional, integrando la Cosecha, Poscosecha y Agricultura de Precisión, pensando en las Góndolas del Mundo tendrá la presencia de las máximas autoridades nacionales y disertaciones de expertos nacionales e internacionales.  La agroindustria es parte fundamental del proceso de agregado de valor, por ello la participación del Centro de Investigación de Agroindustria, con sus integrantes del  Instituto de Tecnología de Alimentos y el Instituto de Ingeniería Rural será relevante,  según lo manifestaron sus autoridades y los organizadores del evento.  “Temáticas como bioenergía, mecatrónica, agricultura de precisión y formación de operarios serán las que se presentarán desde este Instituto”, señaló Oscar Pozzolo.  El evento, que convoca a 5.000 asistentes de 17 países y 150 empresas expositoras,  estará distribuido en tres salones de capacitación vinculados a Agregado de Valor en Origen –Cosecha y Poscoseha de Granos y Forrajes – Agricultura de Precisión, 2 salones destinados a cursos específicos de Agricultura de Precisión - Manejo de Software y un Salón destinado a capacitación para empresas.   Además, dentro del marco del Congreso,  se ha organizado el Concurso de Proyectos de Valor Agregado en Origen.   Más información sobre el congreso desde   Más información: Gerardo Masiá - gmasia@cnia.inta.gov.ar Oscar Pozzolo – opozzolo@cnia.inta.gov.ar